Tavasz közeledtével mindenki szeretne egy kicsit megújulni, a télen felszedett kilóktól megszabadulni és friss energiával feltöltődni. Ünnepeink közül a húsvétot is, mint minden nagy ünnepet, böjt előzi meg. Ez nem csak a keresztény, hanem például a zsidó és a mohamedán vallásban is így van. Nem maga az egyház találta fel Bővebben… …
Gyakran halljuk, mennyire fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás. Ehhez azonban nem csak az általunk elfogyasztott ételek, de a megfelelő folyadékfogyasztás is hozzá tartozik.Mennyit igyunk naponta? Mi a megfelelő folyadék számunkra? Testünk több, mint 50%-a víz, szervezetünk számos funkciójában fontos szerepet játszik. Többek között szabályozza a vérnyomást, segíti a tápanyagok oldódását és Bővebben… …
Emberemlékezet óta használjuk a fűszereket. Őseink kezdetekben, gyógyhatásuk miatt főleg a trópusokon honos, vagy Indiából származó fűszereket, drogokat, festékanyagokat használtak. Kr.e. 2000 táján Babilónián át a Földközi- tengert övező országokban, Szíriában, Palesztinában, később Egyiptomban is termesztettek számos, ma is kedvelt és használatos fűszernövényt, mint a kaprot, ánizst, koriandert, fehér ürömöt, sáfrányt, sáfrányos Bővebben… …
A táplálkozási szokások sokat változtak az elmúlt évtizedekben. A bővülő kínálat lehetővé tette, hogy minél színesebben és egészségesebben étkezzünk. Az ízletes hazai halfajták mellett megjelentek a sós vizek halai, a tenger gyümölcsei és az egzotikus gyümölcsfajták a nagyobb élelmiszerláncok kínálatában is. Egész évben rendelkezésünkre állnak a friss zöldségek, a sokszínű Bővebben… …
Az ígéret szép szó… Az életmódváltásra vonatkozó közelgő újévi fogadalom betartása könnyebben fog menni, ha már hetekkel hamarabb ráhangolódunk a változtatásra (Ne feledjük, hogy nem csak Újévkor lehet életmódot váltani! Ha valaki elhatározza, hogy életmódot változtat, annak szinte bármilyen alkalom megfelelő arra, hogy megtegye az első lépést!). Ésik Judit dietetikus Bővebben… …
A hasnyálmirigy által termelt inzulin feladata a cukor, vagyis a glükóz eljuttatása a sejtekhez. Ha azonban ez a rendszer sérül, és a vérben felhalmozódik a glükóz, akkor beszélünk cukorbetegségről. A diagnózis után a cukorbetegek életében számos kisebb-nagyobb változást kell bevezetni, de íme néhány hasznos tipp, amivel megkönnyíthető ez az új Bővebben… …
Az egészséges táplálkozás minden ember alapvető joga. Sajnos a világon sok helyen még mindig napi gond az éhezés. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO 1979-ben magyar javaslat alapján Élelmezési Világnappá nyilvánította október 16-át. A világnap célja, hogy mozgósítsa a kormányokat és a közvéleményt az emberiség nagy részét sújtó Bővebben… …
