Táplálkozás Archives - Szentendrei Járás Egészségfejlesztési Iroda
Táplálkozás

Találjuk ki együtt, hogy mi kerüljön az asztalra!

Tapasztalataink szerint az egészséges táplálkozás szándéka gyakran ott bukik meg, hogy nem tudjuk kitalálni, mit főzzünk. Néha unalmassá válhatnak a jól bevált receptek is, és szeretnénk valami újat találni. Ebben szeretnénk segítséget nyújtani egy receptgyűjteménnyel. Úgy gondoltuk, izgalmas lenne összegyűjteni a környéken élők adott évszaknak megfelelő, kedvenc ételeinek receptjei. A Bővebben… …

Táplálkozás

Bevásárlási “jó tanácsok” mindennapjainkra

Sokunkban felmerül a kérdés, hogy a jelenlegi helyzetben, hogyan tudjuk egyszerűbbé és hatékonyabbá tenni bevásárlásainkat. A legfontosabb, hogy azt tudatosítsuk magunkban, hogy felelős és átgondolt magatartásunkkal nagyon sokat tehetünk önmagunk, szeretteink és egymás egészségének a megőrzéséért. Az alábbiakban néhány hasznos tanácsot osztunk meg, amelyekkel reméljük támogatni és segíteni tudjuk Önöket Bővebben… …

Táplálkozás

Likopin és a paradicsom

A likopin a karotionidok családjába tartozó festékanyag, jellemzően a piros színű zöldségekben, gyümölcsökben található. De miért is fontos? Több statisztikai adat és kutatás is alátámasztotta az évek során a likopin daganatos megbetegedésekkel szemben mutatott megelőző hatását. Érdemes tehát likopinban gazdag élelmiszereket fogyasztanunk. Mit érdemes még tudni erről a fontos vegyületről? Bővebben… …

Táplálkozás

Mit együnk a nagy hidegben?

Mit együnk a nagy hidegben? Vitamindús és melegítő ételek télen Ha a nagy hidegben lehűl a szervezetünk, a kórokozók könnyebben ledöntenek minket a lábunkról. Ilyenkor fokozottan oda kell figyelnünk immunrendszerünk erősítésére, ebben segíthet a helyes étrend. Tévhit azonban, hogy télen nehezebb ételekre van szükségünk. Ha szervezetünket nem terheljük meg zsíros Bővebben… …

Táplálkozás

Beszéljünk a böjtről

Tavasz közeledtével mindenki szeretne egy kicsit megújulni, a télen felszedett kilóktól megszabadulni és friss energiával feltöltődni.  Ünnepeink közül a húsvétot is, mint minden nagy ünnepet, böjt előzi meg. Ez nem csak a keresztény, hanem például a zsidó és a mohamedán vallásban is így van. Nem maga az egyház találta fel Bővebben… …

Táplálkozás

Csapról, vízről és folyadékfogyasztásról

Gyakran halljuk, mennyire fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás. Ehhez azonban nem csak az általunk elfogyasztott ételek, de a megfelelő folyadékfogyasztás is hozzá tartozik.Mennyit igyunk naponta? Mi a megfelelő folyadék számunkra? Testünk több, mint 50%-a víz, szervezetünk számos funkciójában fontos szerepet játszik. Többek között szabályozza a vérnyomást, segíti a tápanyagok oldódását és Bővebben… …

Táplálkozás

Ízfaktor, avagy fűszerezzünk bátran

Emberemlékezet óta használjuk a fűszereket. Őseink kezdetekben, gyógyhatásuk miatt főleg a trópusokon honos, vagy Indiából származó fűszereket, drogokat, festékanyagokat használtak. Kr.e. 2000 táján Babilónián át a Földközi- tengert övező országokban, Szíriában, Palesztinában, később Egyiptomban is termesztettek számos, ma is kedvelt és használatos fűszernövényt, mint a kaprot, ánizst, koriandert, fehér ürömöt, sáfrányt, sáfrányos Bővebben… …

Táplálkozás

4 évszak – egészséges táplálkozás

A táplálkozási szokások sokat változtak az elmúlt évtizedekben. A bővülő kínálat lehetővé tette, hogy minél színesebben és egészségesebben étkezzünk. Az ízletes hazai halfajták mellett megjelentek a sós vizek halai, a tenger gyümölcsei és az egzotikus gyümölcsfajták a nagyobb élelmiszerláncok kínálatában is. Egész évben rendelkezésünkre állnak a friss zöldségek, a sokszínű Bővebben… …

Táplálkozás

Új év, új élet

Az ígéret szép szó… Az életmódváltásra vonatkozó közelgő újévi fogadalom betartása könnyebben fog menni, ha már hetekkel hamarabb ráhangolódunk a változtatásra (Ne feledjük, hogy nem csak Újévkor lehet életmódot váltani! Ha valaki elhatározza, hogy életmódot változtat, annak szinte bármilyen alkalom megfelelő arra, hogy megtegye az első lépést!). Ésik Judit dietetikus Bővebben… …