A bevásárlás, ételkészítés és végül a fogások elfogyasztása: mindennapi cselekvések. Így nem csoda, hogy a táplálkozás sokszor a napi rutin részévé válik, olyasmivé, amivel nem foglalkozunk tudatosan. Pedig a táplálkozás, akárcsak a mozgás, a lelki egészség, vagy a rendszeres szűrővizsgálatok az egészséges életmód szerves részei, segítenek megnövelni az egészségben eltöltött Bővebben… …
A daganatos megbetegedések megelőzésével számos kutatás foglalkozik, ezen belül is érdemes megemlíteni az életmóddal összefüggő okokat. Kutatások bizonyítják, hogy e betegségek kialakulásában fontos szerepet játszanak: a vegyianyagok, a levegőben előforduló rákkeltő anyagok, a dohányzás, az alkohol, a stressz és az antioxidánsok hiánya. A prevencióban kiemelt jelentősége van a megfelelő táplálkozásnak, Bővebben… …
Létezik egy étrend, amelyet 2020-ban egy amerikai szakmai szervezet a legegészségesebb diétának választott, ráadásul évek óta rendszeresen a legjobbak között van. Ezenkívül az UNESCO 2012-ben és 2013-ban felvette a Szellemi Kulturális Örökségének a listájára, azaz a világörökség részévé nyilvánították. Ez a mediterrán diéta, de mit érdemes róla tudni? A mediterrán Bővebben… …
Mit jelent a kiszáradás? Amikor meleged van, és sokat izzadsz, előbb-utóbb szomjas leszel. Ekkor már a szervezeted azt jelzi, hogy folyadékra van szüksége. A szomjúság a kiszáradás korai jele lehet. Ez azt jelenti, hogy a testben nincs elegendő víz a megfelelő működéshez. Az ember vízivással juttatja be szervezetébe a kellő Bővebben… …
Ha a vízháztartás egyensúlya megbomlik, akár a vízfelvétel csökkenése, akár a vízleadás fokozódása miatt, a szervezet kiszárad. Már 2%-os folyadékvesztés esetén is csökken a fizikai és a szellemi teljesítőképesség, megjelennek a kiszáradás első tünetei (fejfájás, koncentrálóképesség csökkenése, szomjúság). A szomjúságérzet a folyadékegyensúly fenntartásának egyik legfontosabb ingere, amely sürgős vízpótlásra figyelmeztet. Bővebben… …
Az ősi gabonafajták manapság igen felkapottá váltak, az erre szakosodott üzletek polcain ott sorakoznak a köles, hajdina, amaránt, quinoa, kamut, teff, tönkölybúza, tönkebúza, valamint alakor alapanyagú pékáruk. Ősi gabonafajták alatt azokat értjük, amelyek évmilliók óta változatlan formában találhatóak meg körülöttünk, ellentétben a kukoricával, rizzsel és egyéb modern gabonafajtákkal, melyek az Bővebben… …
Csodálatos tavaszi idővel, lassan zöldbe öltöző, ébredező természettel köszöntött ránk a Húsvét előtti böjti időszak vége, a Nagyhét. Ennek a hétnek szinte minden napjához tartozik hagyományunk, amelyeket kisebb – nagyobb részben ismerünk, ápolunk napjainkban is. A mai cikkünkben az ezekhez a böjti napokhoz kapcsolódó, tradíciókhoz igazodó étkezési tippeket szeretnénk megosztani Bővebben… …
Tapasztalataink szerint az egészséges táplálkozás szándéka gyakran ott bukik meg, hogy nem tudjuk kitalálni, mit főzzünk. Néha unalmassá válhatnak a jól bevált receptek is, és szeretnénk valami újat találni. Ebben szeretnénk segítséget nyújtani egy receptgyűjteménnyel. Úgy gondoltuk, izgalmas lenne összegyűjteni a környéken élők adott évszaknak megfelelő, kedvenc ételeinek receptjei. A Bővebben… …
Sokunkban felmerül a kérdés, hogy a jelenlegi helyzetben, hogyan tudjuk egyszerűbbé és hatékonyabbá tenni bevásárlásainkat. A legfontosabb, hogy azt tudatosítsuk magunkban, hogy felelős és átgondolt magatartásunkkal nagyon sokat tehetünk önmagunk, szeretteink és egymás egészségének a megőrzéséért. Az alábbiakban néhány hasznos tanácsot osztunk meg, amelyekkel reméljük támogatni és segíteni tudjuk Önöket Bővebben… …
A likopin a karotionidok családjába tartozó festékanyag, jellemzően a piros színű zöldségekben, gyümölcsökben található. De miért is fontos? Több statisztikai adat és kutatás is alátámasztotta az évek során a likopin daganatos megbetegedésekkel szemben mutatott megelőző hatását. Érdemes tehát likopinban gazdag élelmiszereket fogyasztanunk. Mit érdemes még tudni erről a fontos vegyületről? Bővebben… …
